Cataluña

Frutas y verduras, protagonistas en el Día de la Nutrición

07/06/2017

Mayores

Por Montse Mesas DonnayMontse Mesas Donnay

El domingo 28 de mayo se ha celebrado el Día Nacional de la Nutrición, una iniciativa de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (Fesnad), que cuenta con la colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan). Este año, el día se celebró bajo el lema ‘Este año, te llevamos al huerto’ y estuvo dedicado a promocionar las frutas, hortalizas y verduras, con el fin de educar a la población sobre una dieta saludable.

En el área de restauración, como ejemplo de ello, las cafeterías gestionadas por Clece en el Hospital Santa María de Lleida y el Hospital General de Viladecans han querido unirse a esta fecha y promover, junto con los equipos de comunicación y promoción de ambos centros, una acción con la finalidad de difundir la importancia que tiene el consumo de frutas y verduras para mejorar el estado de la salud de la población.

Para ello, nuestra dietista elaboró un catálogo de frutas y verduras, detallando sus características nutritivas y de conservación. Para acompañar a dicho catálogo, el equipo de producción reprodujo unos huertos urbanos en la entrada de los dos hospitales. A su vez, se obsequió a todos los clientes de las cafeterías con una cesta de fruta para degustar.

Cabe destacar que el punto informativo del Hospital Santa María de Lleida contó con la colaboración de la Universitat Ramon Llull, en el que estudiantes de Dietética y Nutrición de la Universidad compartieron punto informativo con nuestro equipo
de nutrición.

Además, pocos días antes, el equipo de restauración del Parc de Recerca Biomédica de Barcelona ofreció a todas las personas que trabajan en el servicio un showcooking con posterior degustación.Este tipo de iniciativas son recibidas de forma muy positiva y ponen en valor la actividad de Clece.

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